Profiterolun en pratik hali! Neredeyse dakikalar içinde hazır

Fransız mutfağından çıkıp kalbimizi kazanmış olan profiterol, yemesi saniyeler alan ama yapımı biraz zahmetli bir tatlıdır. Bugün milföy hamurundan kolay bir profiterol yapıp sizi şaşırtmaya geldik. Lezzeti gerçeğini aratmıyor ve insanın yaptıkça yapası geliyor. İşte tarifi...

Çikolata aşıklarının favori tatlısı olan profiterol, pufidik hamurların içerisine yerleşen lezzetli kreması ve üzerindeki akışkan çikolatasıyla diyetteki insanın bile diyetini bozdurur. Gelin bugün buzluktaki milföyleri kullanarak müthiş bir profiterol yapalım.

MİLFÖY PROFİTEROL İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 10 adet milföy hamuru

Kreması için;
☑️ 2.5 su bardağı süt
☑️ 2 yemek kaşığı dolusu un
☑️ 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
☑️ 1 çay bardağı şeker
☑️ 1 yumurta sarısı
☑️ 1 tatlı kaşığı tereyağı
☑️ 1 paket vanilya

Üzeri için;
☑️ Hazır çikolata sosu ( Ev yapımı çikolata sosu için tıklayın)

Süslemek için
☑️ Antep fıstığı

MİLFÖY PROFİTEROL TARİFİNİN YAPILIŞI
💠 Öncelikle muhallebisini hazırlayalım. Bunun için tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını koyup karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın altını kapatınca tereyağını ve vanilyayı ekeyin. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak soğutun.
💠 Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Her bir kareyi 4'e bölün ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kabarıp hafif pembeleşene kadar pişirin.
💠 Pişen milföyler soğuduktan sonra aralarını bıçakla açıp soğuyan muhallebiden sürün.
💠 Dilerseniz pudra şekeri serpip servis edin. Dilerseniz de çikolata sosu pişirip dökün. Her iki türlü de efsane olacak...

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!