Süt kullanmadan hazırlanan birbirinden lezzetli 4 tatlı tarifi

#1 SÜTSÜZ LİMONLU KEK

Neler gerekli, bakalım?

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 şişe maden suyu
• 1,5 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 - 3 su bardağı un

Malzemeler hazırsa hemen yapılışına geçelim;

Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp mikserle 5 dakika çırpın. Maden suyunu, suyu, sıvı yağı, limon suyunu ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından eleyerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip 1 dakika kadar mikserle çırpıp homojen bir hamur elde edin. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-50 dakika kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kalıbı ters çevirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ve rendelenmiş limon serpin.

#2 STARBUCKS KURABİYE

Neler gerekli, bakalım?

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurtanın sarısı
• 2 su bardağı kadar un
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Malzemeler hazırsa hemen yapılışına geçelim;

Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, suyu, pudra şekerini ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya başlayın.Tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı da ilave edip yoğurmaya devam edin. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Son olarak damla çikolatayı ve ceviz icini ekleyip nazikçe kısa süreli yoğurun. Elinizle çok fazla yoğurunca çikolatalar eriyebilir dikkatli olun.
Hamuru 2'ye ayırın. Stres filmi tezgaha serip silindir şekli verin ve streç filme sarılı bir şekilde 1 saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkartıp 1.5 cm kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

#3 BALKABAKLI MOZAİK TOPLARI

Neler gerekli, bakalım?

• Bir çorba kasesi kadar kabak tatlısı (Yoksa 1 dilim kabağına yarım çay bardağı şeker ile pişirin)
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 1 çay bardağı ceviz içi

Bulamak için;

• 160 gram benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Malzemeler hazırsa hemen yapılışına geçelim;

Geniş bir kaseye balkabaklarını alıp patates ezici ya da çatalla püre haline getirin.Bisküvileri ve ceviz içini de ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tabağa çıkarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.