Şükran Kaymak'tan Tart Kalıbında 2 Yumurtalı Damat Pastası Tarifi
Canınız tatlı çektiğinde, az malzemeli bol lezzetli hangi tatlıyı yapsam diye düşündüğünüzde bu kolay kremalı pastayı yapabilirsiniz. İnsagram yemek fenomenlerinden Şükran Kaymağın yüzlerce kişi tarafından denenmiş garantili damat pastası sizi de kalbinizden vuracak. Hem kolay hem lezzetli olan bu tarif oldukça da hafif oluyor. Gelin bu lezzeti hep beraber yapalım;
TART KALIBINDA DAMAT PASTASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Keki için;
☑️ 2 yumurta
☑️ Yarım su bardağı fazla şeker
☑️ Yarım su bardağı sıvı yağ
☑️ Yarım su bardağı süt
☑️ 2 tepeleme yemek kaşığı kakao (tepeleme)
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 1 su bardağı un
Kreması;
☑️ 2.5 su bardağı süt
☑️ 3.5 yemek kaşığı şeker
☑️ 2.5 tepeleme yemek kaşığı un
☑️ 1 tatlı kaşığı tereyağı
☑️ 1 paket vanilya
☑️ Yarım su bardağı hindistan cevizi
TART KALIBINDA DAMAT PASTASI NASIL YAPILIR?
💠 Keki yapalım. Derin bir kapta yumurta şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpımaya devam edin. En son unu ilave edin. Bu aşamada çok çırpmamaya gayret edin. En fazla 1 dakika çırpıp bırakın.
💠 Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Unu eleyip ters çevirin ki fazla unu gitsin.
💠 180 derece fırında 15/-20 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz
💠 Pişen kekin ilk sıcaklığı gidince yani 5 dakika sonra servis tabağına ters çevirin.
💠 Kremayı yapalım. Tencereye hindistan cevizi hariç tüm krema için gerekli malzemeleri koyup karıştırın. Ocağın altını açıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. En son hindistan cevizini ekleyip ocağın altını kapatın.
💠 Soğuyan kekin üzerine kremayı dökün. ;yie soğuduktan sonra her tarafını bolca hindistan cevizi ile kaplayın.
💠 İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
👨🏽🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!
