Starbucks Usulü Mozaik Pasta Tarifi

Biraz çikolatanız, kremanız ve bisküviniz varsa yapacağınız en iddaalı ve lezzetli pasta şüphesiz mozaik pasta olacaktır. Bir dilimi bile mutluluk nedeni olacak bu pastanın yapılışı ise oldukça kolay.

Mozaik pastanın ölçüsü tutmuyor, donunca dışarıdakiler gibi olmuyor demeye son vermek için tam ölçülü ve püf noktaları bir tarif vereceğiz bugün.

STARBUCKS MOZAİK PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 200 ml sıvı krema
☑️ 200 gr bitter cikolata
☑️ 200 gr sütlü çikolata
☑️ 100 gr petibor biskuvi

STARBUCKS MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR?
💠 Baton ket kalıbınız varsa streç filmle kaplayın.
💠 Kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. (Kaynamasın)
💠 Çikolataları iri iri parçalayıp ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
💠 Tamamen homojen bir kıvam alınca 10 dakika bekletin. Hafif ılısın. (Bu çikolatalı sostan 1 kahve fincanı ayırın, bunu dış katmanı için kullanacağız)
💠 Bisküvileri iri iri parçayalayıp çok zedelemeden çikolatalayla harmanlayın.
💠 Kalıba yerleştirip buzdolabına kaldırın.
💠 1 saat sonra çıkarıp üçgen şeklini verebilirsiniz. (Kalın bir kartondan destek alabilirsiniz)
💠 Ayırdığınız çikolata sosu katılaşmışsa benmari usulü ısıtın tekrar.
💠 İki üçgen kenarını soslayın.
💠 En az 1 saat buzlukta beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz

Mozaik Pasta Dolapta Kaç Gün Durur?

Mozaik pastayı buzdolabında 3 hafta, buzlukta 2 ay saklayabilirisiniz.Uzun süre buzlukta durun mozaik pastayı servis etmeden önce oda sıcaklığına getirmeyi ihmal etmeyin.