Lezzetiyle yıllara meydan okuyan Galeta Unlu Kıbrıs Tatlısı tarifi

Sütlü ve şerbetli tatlı severlerin tek tatlıda buluştuğu, hafifliği ve lezzetiyle şaşırtan Kıbrıs tatlısını daha önce denememişseniz mutlaka denemelisiniz. Çok aşamalı gibi dursa da yapılışı oldukça kolay olan ve modası hiç geçmeyen Galeta Unlu Kıbrıs tatlısının garantili ve tam ölçülü tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler :

☑️ 3 adet yumurta
☑️ 1/2 su bardağı toz şeker
☑️ 1/2 su bardağı sıvıyağ
☑️ 1 su bardağı galeta unu
☑️ 1 su bardağı kırılmış ceviz
☑️ 1 su bardağı hindistan cevizi
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker
☑️ 2 su bardağı su
☑️ Kreması için: 1 litre süt
☑️ 2 çorba kaşığı un
☑️ 2 çorba kaşığı nişasta
☑️ 5 çorba kaşığı toz şeker
☑️ 100 gr süt kreması
☑️ 1 paket vanilya

Yapılışı :

➡️ Öncelikle şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak şekeri eritin. Kaynamaya başlayınca altını kısın.

➡️ 5 dakika sonra 3-4 damla limon suyu ekleyip, kaynatmaya devam edin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın, soğumaya bırakın.

➡️ Keki için; Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye hamuru yayın. Yaydığınız hamuru 160 derecede 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkınca soğumuş şerbeti dökün.

➡️ Bu arada kreması için süt kreması dışındaki malzemelerle muhallebisini hazırlayın. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ve 5 dakika sonra da kremayı ekleyip iyice karıştırın.

➡️ Muhallebiyi şerbetini çekmiş kekin üzerine yayın. İsterseniz kremanın hepsini dökmeyebilirsiniz.

➡️ Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Dolapta 1 gece dinlendirip, servis edin

Afiyet Olsun!