Etimekle Ne Yapılır Diyenlerin Mübtelası Olduğu Kremalı Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı, evlerde en sık yapılan şerbetli tatlılardan biridir. Bugün market raflarındaki etimeği karamelize şerbetle buluşturup lezzetli bir dokuya kavuşturacağız. Ardından tavuk gögsü ve krem şanti ile lezzetini katlayıp, çikolata sosuyla rüya gibi bir tatlıya dönüştüreceğiz. Kolay, lezzetli, fırınsız, şerbetli tatlı arayanları mutfağa alalım...
Çikolata Soslu Kremalı Etimek Tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için;
☑️ 1.5 su bardağı şeker
☑️ 1.5 su bardağı su
Kreması için;
☑️ 1 çay bardağı toz şeker
☑️ 2 çay bardağı un
☑️ 1 litre süt
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 2 yemek kaşığı tereyağ
Krem şantili kısmı için;
☑️ 1 poşet krem şanti
☑️ Yarım su bardağı soğuk süt
Çikolatalı sosu için;
☑️ 1 kutu krema
☑️ 160 gr bitter çikolata
Kremalı Etimek Tatlısı tarifinin yapılışına geçelim;
✔️ Şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri koyup ocağın altını açın. Şekerin rengi kararmadan karamelize olunca hemen suyu ekleyin. Kısık ateşte şeker eriyene kadar tutup ocağın altını kapatın.
✔️ Dikdörtgen borcama ya da tepsiye tuzsuz etimekleri yerleştirin. Sıcak sıcak şerbeti etimeklerin üzerine dökün.
✔️ Kremayı hazırlayalım. Şekeri, unu, sütü tencereye ekleyip karııştırın. Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin. Tereyağını, vanilyayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. Hazırladığınız kremayı etimeklerin üzerine eşit bir şekilde yayın.
✔️ Buzdolabına koyup soğumaya bırakın.
✔️ Tatlı soğuyunca krem şantiyi hazırlayalım. Krem şantiyi yarım su bardağı sütle 2-3 dakika mikserle çırpıp pastanın üzerini kaplayın.
✔️ Çikolata sosunu hazırlayalım. 1 kutu kremayı ocakta ısıtın. İçerisine 160 gr bitter çikolata ekleyip kremanın sıcağında karıştırarak eritin. Pastanın üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.
✔️ En az 1 saat buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: lezzeti_ask
