Peynirli İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Adıyaman Usulü Peynir Helvasının Tarifi

Türk Mutfağında pek çok peynirli tatlı yapılıyor. Bugün sizlere yapışı çok farklı ve lezzetli bir peynir helvası tarifi hazırladık. İşte size yöresel lezzetlerden biri olan Adıyaman usulü peynir helvasının yapılışı...

Adıyaman usulü peynir helvasında irmik bildiğiniz helvalar gibi kavrularak değil haşlanarak yapılıyor. En önemli noktası ise başından ayrılmadan sürekli karıştırmak. Bu sayede pürüzsüz topaklanmayan lezzetli muhteşem helvalarınız olur

ADIYAMAN USULÜ PEYNİR HELVASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 2 su bardağı su
☑️ 1,5 su bardağı şeker
☑️ 2 su bardağı irmik
☑️ 250 gr tuzsuz peynir
☑️ 1,5 yemek kaşığı tereyağı
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ

ADIYAMAN USULÜ PEYNİR HELVASI NASIL YAPILIR?
💠 Tencereye suyu ve şekeri ekleyip karıştırın.
💠 Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
💠 Ardından sıvı yağı ilave edin.
💠 Kaynamaya başlayınca irmiği ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
💠 Koyulaşınca tereyağını ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
💠 Son olarak peyniri ekleyip peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirip bekletmeden servis edin
💠 Üzerine antep fıstığı dökebilirsiniz

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!