Kebapçı Usulü Ezme Sevenlere Tam Ölçülü Ezme Salata Tarifi

Ezme salata genellikle restoranlarda et yemeklerinin yanında ikram edilen enfes bir salatadır. Tam tarifiyle evde de aynı kıvam ve lezzette ezma salata yapıp sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Peki ezme salata nasıl yapılır? Ezme salataya ne konur? İşte tarif sorduracak lezzetli ezme salata tarifi..

Davet sofralarında, et yemeklerinin yanında meze olarak ne yapsam diye düşünmeyin! 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu mezeyi mutlaka yapın. Bu salata sofrada ilk biten tabak oluyor bizden söylemesi.

EZME SALATA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

5 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
10-15 dal maydanoz
3 diş sarımsak
Yarım limon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı

EZME SALATA NASIL YAPILIR?
☑️ Domatesi 4'e bölün, soğanın kabuğunu soyup irice parçalayın, sarımsağı soyun, maydanozun saplarını ayıklayın, biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp hepsini robottan geçirin.
☑️ En önemli püf noktası robottan aldığınız malzemeleri bir süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.
☑️ Küçük bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın, salçayı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
☑️ Süzdüğünüz sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine ılıyan salçalı sosu ve baharatları ekleyin.. Limon suyunu ilave edin.
☑️ Eğer vaktiniz varsa dolapta 1 saat bekletin yoksa hemen de servis edebilirsiniz.

Üzerine iri doğranmış cevizler çok yakışıyor.

👨🏽‍🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!