Marul Teretür Nasıl Yapılır? İşte Tahinli Marul Salatası Tarifi

Adana Mutfağının az bilinen mezelerinden biridir teretür. Özellikle içli köftenin yanında servis edilir. Peki Tahinli marul salatası nasıl yapılır? Teretür nasıl yapılır? İşte lezzeti ile mest eden teretür tarifi...

İçerisindeki maydanoz sapı ve marul ilginç gelebilir ama inanın lezzeti efsane. Bazı ustalar yoğurtlu, bazıları yoğurtsuz yapar. Ben en çok yoğurtsuz halini seviyorum. Yoğurtlu yapmak isterseniz 2 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt kullanın.

TAHİNLİ MARUL SALATASI (TERETÜR) İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 demet maydanoz sapı
☑️ 1 adet marulun sadece beyaz kısmı
☑️ 2 adet limon
☑️ 5 diş sarımsak
☑️ 1 çay bardağı tahin
☑️ Zeytinyağı
☑️ Tuz

TAHİNLİ MARUL SALATASI (TERETÜR) NASIL YAPILIR?
💠 Marulun beyaz kısmını tahtada incecik doğrayın.
💠 Maydanozun saplarını da incecik doğrayın.
💠 Marulu, maydanozu ve sarımsağı zırhtan geçirir gibi suyu çıkana kadar inceltin.
💠 Üzerine tahini, limon suyunu, zeytinyağını tuzu ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alın.
💠 Üzerine isterseniz pul biber serpebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.