Börülce Salatası Nasıl Yapılır? Kuru Börülce Salatası Tarifi

Bugün uykusuzluğa bile iyi gelen bir salata tarifimiz var: Börülce salatası. Son zamanlarda diyetisyenlerinde gözde tarifleri arasında yer alan börülce salatasına ne konur? Börülce salatası nasıl olur? Kuru börülce salatası tarifi nasıl yapılır? İşte tok tutan o lezzetin tarifi...

Börülce; sindirimden uyku bozukluklarına, kalp sağlığından zayıflamaya pek çok faydası bulunan baklagillerdendir. Ufacık tanelerin arkasındaki şifadan faydalanmak için bol bol tüketmek gerekir. Bugün sizlere kuru börülceden doyurucu ve besleyici bir salata tarifi vereceğiz.

BÖRÜLCE SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ Yarım su bardağı kuru börülce
☑️ 1 tane havuç
☑️ 1 kase mısır
☑️ 3 tane kornişon
☑️ Bir tutam maydanoz
☑️ Bir tutam nane
☑️ Bir tutam taze soğan
☑️ 1 adet közlenmiş kırmızı biber
☑️ Tuz
☑️ 1 tatlı kaşığı limon
☑️ 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
☑️ 2 yemek kaşığı zeytinyağı

BÖRÜLCE SALATASI NASIL YAPILIR?
💠 Börülceyi yıkayıp bir kaba alın. Üzerine ılık su ekleyip üzerini kapatıp 8 saat bekletin.
💠 Suyunu süzüp tencereye alın ve üzerini gececek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
💠 Kaynarken ara ara üzerindeki köpükleri kevgirle alın.
💠 Bu arada havucu yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
💠 Turşuyu ve közlenmiş kırmızı biberi de havuç ile aynı boyutta olacak şekilde doğrayın.
💠 Yeşillikleri ince ince doğrayın.
💠 Geniş bir kasede haşlayıp süzdüğünüz börülceleri, mısırı, havucu, mısırı, biberi, yeşillikleri, tuzu, limonu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.