Karnabahardan Kısır Olurmu Demeyin! İşte Kilo Yapmayan Bulgursuz Karnıbahar Kısırı

Bu kısırın yapılışı normal kısıra benziyor ama ufak tefek farklılıkları var. Acaba karnıbaharla nasıl oluyor diye düşünüyorsanız bulgur olmadığı anlaşılsa da kesinlikle lezzetli.Tarifi zenginleştirmek mümkün: dereotu, marul, kırmızı lahana, yeşil soğan, kornişon turu, domates, salatalık, havuçla hepsi eklenebilir. Bulgursuz hali de hiç fena değil diyor insan. En güzel tarifi tabak tabak yeseniz de vicdan azabı duymuyorsunuz.

Haydin şu karnıbahar kısırına bir şans verin.

KARNIBAHAR KISIRI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 adet orta boy karnabahar
☑️ 4 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 1 adet kuru soğan
☑️ 1 yemek kaşığı domates salçası
☑️ Bir küçük demet maydanoz
☑️ 1 çay kaşığı toz biber
☑️ 1 tatlı kaşığı sumak
☑️ 1 tatlı kaşığı pul biber
☑️ 1 yemek kaşığı taze limon suyu
☑️ Tuz

KARNIBAHAR KISIRI NASIL YAPILIR?
💠 Karnabaharı çiçeklerinden ayırın. Rondoda bulgur gibi olana kadar çekin.
💠 Tavada zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
💠 Salçayı ilave edin ve saçlanın kokusu çıkana kadar kavurun.
💠 Toz biberi ve karnıbaharı da ekleyip yüksek ateşte sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.
💠 Geniş bir kaba alıp soğumasını bekleyin.
💠 Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
💠 İnce kıyılmış maydanozu, limon suyunu ilave edip harmanlayın.

Not: Kışın domates ve salatalık yerine havuç, marul gibi malzemelerle de çok lezzetli oluyor.