Bayatlamayan Ağızda Dağılan Kurabiye Arayanlara: Ev Yapımı Orjinal Sable Bisküvi Tarifi

Bisküviler, çayların kahvelerin yanında tercih edilen lezzetli atıştırmalıklardır. Bugün, klasik lezzetlerden sıkılanlara Dünyaca meşhur bir bisküvi tarifi paylaşacağız: Fındıklı Sable Bisküvi. Sable Bisküvi nasıl yapılır, tarifi ve gerekli malzemeleri nelerdir?

Fransızca bir kelime olan sable, kum demektir. Bu kurabiye adı gibi kum gibi ağızda dağılıyor, yemesi çok keyifli. Özellikle yanina bir bardak çay varsa değmeyin keyfinize.. En güzel tarafı da cam bir kavanozda ağzı kapalı bir şekilde günlerce bayatlamadan aynı tazeliğiyle duruyor, tadında hiç bir değişim olmuyor. Umarım siz de deneyince çok seversiniz.

Sable Bisküvi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 180 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
☑️ Yarım su bardağı pudra şekeri
☑️ 3 su bardağı un
☑️ 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)

Üzeri için;
☑️ 1 yumurtanın akı
☑️ Kavrulmuş fındık içi

Sable Bisküvi tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Karıştırma kabına tereyağını, pudra şekerini va vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
💠 Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Eğer hamurunuz toparlanmayacak bir hal alıyor ve sıktığınızda birbirine yapışıp şekil alıyorsa un eklemeyi bırakın.
💠 Hamuru ikiye bölün.
💠 Hamuru kenarlardan sıkıştırarak merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın.
💠 Çay bardağını una batırıp yuvarlak şekiller elde edin.
💠 Kurabnin bir yüzünü önce yumurta akına sonra iri çekilmiş kavrulmuş fındiğa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20 dakika kadar pişirin. Altı hafif pembeleşince fırından çıkarın.
💠 Soğuyan bisküvilerin üzerine pudra şekeri eleyin.