Pastanedekinden alınandan farkı yok! Kıyır kıyır tuzlu çubukları mutlaka deneyin...

Günlerin, partilerin, beş çaylarının vazgeçilmezlerindendir tuzlu kurabiyeler. Pastanelerin demirbaşı olan bu lezzeti evde tutturmak hiç de zor değil. Damaklarda enfes tat bırakacak bu kurabiyeleri siz de mutlaka deneyin!

TUZLU ÇUBUKLAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
☑️ 1 adet yumurta sarısı
☑️ 2 yemek kaşığı sirke
☑️ 3 yemek kaşığı sıvıyağ
☑️ 2 yemek kasigi toz seker
☑️ 1 tatlı kaşığı mahlep
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ Aldigi kadar un

Üzeri icin;
☑️ 1 yumurta beyazı
☑️ 1 cay kasigi pekmez
☑️ Susam

TUZLU ÇUBUKLAR NASIL YAPILIR?
💠 Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp krema kıvmaına getirin.
💠 Azar azar un ilave ederek ele yapışşmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
💠 Streç filme kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletin.
💠 İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup merdaneyle inceltin.
💠 Varsa çubuk kraker aparatı ile yoksa bıçakla ince uzun çubuklar elde edin.
💠 Kurabiyelerin üzerine bir kasede karıştırdığınız yumurta beyazı ve pekmezi fırçayla sürüp bolca susam serpin. Dilerseniz ayçekirdeği, haşhaş, çörekotu da kullanabilirsiniz. Hepsi ayrı lezzetli oluyor.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Soğuduktan sonra hava almayan cam bir kapta muhafaza edebilirsiniz.