Bugün Çayın Yanına Ne Yapsam Diyenlere: Kıyır Kıyır Portakallı Kış Kurabiyesi Tarifi

Kurabiyeler, Türk Mutfağında çayın, kahvenin ayrılmaz parçasıdır. Gözler her daim kendisini arar. Bugün sizlere 1 portakalla hazırlayacağız lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğiz. Tereyağlı, kıyır kıyır, ağızda dağılan portakallı kurabiyeleri bir yiyen bir daha isteyecek bizden söylemesi

Bugün çayın yanında şöyle mis gibi portakal kokulu kıyır kıyır bir kurabiyeye ne dersiniz? Uzun uzun şekil verme işlemleri de olmadığı için hiç vaktinizi almayacak. 10 dakikada yoğurup fırına verebilirsiniz. Bu hamuru tutturamama riskiniz yok, tarife birebir uyarsanız ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Mutfakla arası olmayanlar bile tarifimizi uygulayabilir. İşte tam ölçülü kıyır kıyır portakallı kış kurabiyesi tarifi!

PORTAKALLI KIŞ KURABİYESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı
☑️ 3 yemek kaşığı yoğurt
☑️ 1 su bardağı toz şeker
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 tane portakal
☑️ 1 çay kaşığı zerdaçal
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 1 çay kaşığı karbonat
☑️ Aldığı kadar un

Üzeri için;
☑️ 1 adet yumurta sarısı
☑️ Toz şeker (İsteğe bağlı) ya da iri doğranmış badem ya da ceviz

PORTAKALLI KIŞ KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
💠 Yoğurma kabına tereyağını, şekeri, yumurtayı ve yoğurdu alıp güzelce karıştırın.
💠 Zerdeçalı, karbonatı, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve 1 portakalın suyunu da ilave edin.
💠 Azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
💠 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
💠 Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürün. En son toz şeker serpebilirsiniz. (Badem ya da ceviz içi varsa mutlaka ekleyin çok yakışıyor)
💠 Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.