Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Arayanlara: Kıyır Kıyır Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, hepimizin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bugün sizlere son zamanların en beğenilen kurabiye tarifini olarak ünlenen tahinli susamlı kurabiye tarifini paylaşacağız. Pastane lezzetinde aylarca bayatlamayan kıyır kıyır bu kurabiyeyi mutlaka deneyin.

Bugün çayın, kahvenin yanına yakışan muhteşem bir kurabiye kurabiye tarifimiz var. Her ısırıkta tahinin, cevizin ve susamın lezzetini hissedeceğiniz bu kurabiyenin bağımlısı olmamak elde değil. Şimdiye kadar helva gibi olan tahinli kurabiyeleri sevmediyseniz ön yargılı olmayın, kıyır kıyır bu lezzeti mutlaka deneyin. Ağza hiç yapışmayan, çıtırtısını hissedeceğiniz tahinli susamlı kurabiyeleri yapmak için buyrun sizi mutfağa alalım.

Tahinli Susamlı Kurabiye için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 çay bardagı tahin
☑️ 1 çay bardagi toz şeker
☑️ 1 çay bardagi iri çekilmiş ceviz içi
☑️ 1 paket vanilin
☑️ Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
☑️ 3-3,5 çay bardagi un

Üzeri için;
☑️ 6 yemek kaşığı süt
☑️ 1 yemek kaşığı susam
☑️ 1 paket vanilin

Tahinli susamlı kurabiyenin yapılışına geçelim;
💠 Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, vanilyayı, yumurtayı, tahini, toz şekeri, ceviz içini ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın.
💠 Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
💠 Bir kaseye susamı ve vanilini karıştırın. Ayrı ayrı kaselere sütü, vanilini ve susamı koyun. Başka bir kaseye de sütü koyun.
💠 Hamurdan iri parça alıp elinizle sıkıştırın. Hafif unladığınız tezgahta rulo yaparak silindir şekli verin. Üstten hafif bastırın ve yanlardan düzeltin. Bıçak yardımıyla kesin.

💠 Her bir parçayı önce süte sonra susamlı karışıma bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: MASMAVİ3🔹MUTFAKTA