Ispanak Tadı Kesinlikle Yok! İşte Borcamda Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Ispanak oldukça besleyici bir yeşil yapraklı sebzedir. Yemeği, böreği, kurabiyesi pastası derken pek çok şekilde sofralarımıza gelir. Bugün çayın yanına ne yapsam diyenlere borcamda en kolay ve lezzetli ıspanaklı yaş pasta tarifi hazırladık. Antep fıstığı görünümü herkesi hayrete düşürüyor.

Bu pasta, gün soralarına, çay saatlerine damgasını vuracak güzellikte. Yapımı oldukça pratik. Sadece ıspanak yapraklarını çok az haşlayıp püre kıvamına getiriyoruz ve keke verdiği renge hayretle bakıyoruz:) Tek olumsuz tarafı pastayı 1 gün önceden yapmanız gerekiyor. Üzerine nar taneleri, muz koyabilirsiiz.

Damakları şenlendirmeye hazırsanız başlayalım...

Borcamda kolay ıspanaklı yaş pasta için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 3 adet oda sıcaklığında yumurta
☑️ 1 su bardağı şeker
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ
☑️ 1 su bardağı ıspanak püresi (Çiğ ıspanağı haşlayıp rondodan geçireceğiz)
☑️ 1 su bardağı un
☑️ 1 su bardağı nişasta
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 1 paket vanilya

Keması için;
☑️ 2 su bardağı süt
☑️ Yarım su bardağı şeker
☑️ 1 çay bardağı Hindistan cevizi
☑️ 2 dolu yemek kaşığı un
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 1 paket toz krem şanti

Keki ıslamak için;
☑️ 4 yemek kaşığı süt

Üzeri için;
☑️ Nar taneleri

Borcamda kolay ıspanaklı yaş pasta tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Ispanakların saplarını ayıklayın, güzelce yıkayıp tencereye alın. Üzerine çok az su koyup haşlayın. Haşlanınca süzüp blenderdan geçirip püre kıvamına getirin.1 su bardağını kullanacağız. Fazla gelirse buzluğa kaldırabilrisiniz.
💠 Kekini hazırlayalım. Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp mikserle 3-4 dakika çırpın.Üzerine sıvı yağı,ıspanak püresini ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Ardından unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip kısa süre çırpıp homojen bir kıvam elde edin.
💠 Borcama yağlı kağıt erip kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü pişirin. Çok pişirip sertleştirmeyin.Kürdan testi yapın mutlaka.
💠 Kremasını hazırlayalım. Krema için tencereye unu, sütü ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın altını kapatınca oda sıcaklığına gelene ara ara karıştırarak ılıtın. Ilıyan muhallebinin üzerine toz krem şantiyi, vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip 2-3 dakika çırpın. Kıvamını ayarlamak içiin çok az da soğuk süt kullanıp çırpmay adevam edin.
💠 Pişen kek soğuduktan sonra ters cevirip ortadan ikiye ayırın. Parçanın birini tekrar borcama koyun ve süt ile ıslatın. Kremayı sürün. Kalan kek parçasını rondodan geçirip üzerine yerleştirin. Bu şekilde antep fıstığı gibi görünecektir.
💠 Buzdolabında 1 gün dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.