Reyhan Şerbetine Ne Konur? Osmanlı Saray Mutfağından Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan şerbeti, Osmanlı zamanında sıklıkla yapılan şerbetlerden biridir. Sağlık açısından faydalarıyla sık sık gündemde olan reyhan şerbetini hazırlaması çok kolay .Peki evde reyhan şerbeti nasıl yapılır? İşte tam ölçülü tarifi

Anadolu mutfağında şerbetlerin yeri ayrıdır. Reyhan şerbeti de lezzetli şerbetlerden biri. Hazımsızlıktan ağız yaralarına, kan şekeri dengelemesinden kansızlığa pek çok faydası olan reyhan şerbetinin yapımı da oldukça kolay. Reyhan şerbeti kaynatılır mı diye soranlara hemen açıklık getirelim: reyhan şerbeti kaynatılmadan demlenerek hazırlanan bir şerbettir. Hazırlaması 5 dakikanız almayacak bu şerbetin hem kokusu hem tadı çok güzel oluyor. Sıcak suya koyulan reyhanların verdiği o rengi izlemesi bile çok keyifli emin olun...

REYHAN ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER
☑️ 1 demek reyhan
☑️ 1 çay kaşığı limon tuzu ya da 2 dilim limon
☑️ 1 çay bardağı toz şeker
☑️ 1.5 litre sıcak su (Kaynatılmış hafif sıcak)
☑️ Aromalı severseniz 3 adet karanfil ve 1 adet kabuk tarçın

REYHAN ŞERBETİNİN YAPILIŞI
💠 Suyu kaynatın. Kaynar kaynar suyu eklemeyeceğiz ilk sıcaklığı gitmesini bekleyeceğiz.
💠 Bu arada reyhanları güzelce yıkayın.
💠 Tencereye reyhanı yerleştirin. Üzerine şekeri, limon tuzunu(ya da limonu), karanfili, tarçını ekleyin. Suyu da döküp tencerenin kapağını kapatıp 3 saat demleyin. Reyhan şerbetini kesinlikle kaynatmıyoruz.
💠 Dilerseniz ılık dilerseniz soğuk servis edebilirsiniz. Yaz aylarında buzla harika oluyor aklınızda olsun.

👨🏽‍🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!