Kışa domatesi bu şekilde hazırlayın asla pişman olmayın

Denemek isteyenlere ısrarla tavsiye edeceğimiz bir tarifle karşınızdayız. Benim gibi kışın yemeklerde taze domates severler için bu tarif birebir.

Malzemeler: Saklamak istediğiniz kadar domates, Temiz poşet

Yapılışı:

İlk olarak isteğe bağlı miktarda domatesleri yıkayıp kurulayın. Ardından domateslerin baş kısımlarındaki sert kısımları bıçak ile keserek alın. Ardından domatesin büyüklüğüne göre 3-4 adet dilimlere bölün.

Büyük dikdörtgen tepsi tabanına bir poşet serin. Ardından dilimlenmiş domatesleri bir sıra poşet üzerine dizin. İlk sırayı bitirdikten sonra domateslerin üzerine yeniden poşet serin. Sonrasında poşetlerin üzerine İkinci sıra domatesleri de dizin.

Bu şekilde bir sıra daha domates sererek tepsiye göre domatesleri yerleştirin. Son olarak üzerine streç film sarıp tepsiyi buzluğa yerleştirin. Tüm domatesleri aynı şekilde hazırlayın. Bir gece buzdolabında donmaları için bekletin. Ertesi gün üzerindeki streç filmi çıkarın. Donmuş dilim domatesleri teker teker alıp buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetlerin ağızlarını kapatın. Bu şekilde buzluğa kaldırın. Kullanmak istediğinizde içinden ihtiyacınız kadar domates dilimi alıp daha sonra yeniden kapatarak buzluğa kaldırın.

Afiyet olsun.