Lokanta Usulü Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır? İşte En Kolay Domates Çorbası Tarifi

Türk Mutfağının sevilen çorbalarından birisi de domates çorbasıdır. Sütlü, kremalı ve sütsüz olarak hazırlanabilen domates çorbası özellikle kış aylarının favorileri arasında yer alır. Peki sütlü domates çorbası nasıl yapılır? Domates çorbasına süt neden katılır? Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri ile lezzetini katlayacağınız domates çorbası tarifi ve gerekli malzemeler...

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak mükemmel bir çorba tarifi hazırladık sizlere. Yapımı oldukça kolay olan domates çorbasının içerisine dilerseniz tavuk didikleyebilir, şehriye ekleyebilir ya da kıtır ekmekle de servis edebilirsiniz. Mevsiminde domates rendeleyip hazırlayabileceğiniz bu lezzeti kışın da konserve domates sosuyla ya da buzluktaki domates püreleriyle de yapabilirsiniz.

DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 3 yemek kaşığı dolusu un
☑️ 1 kahve fincanı sıvı yağ
☑️ 1 yemek kaşığı salça
☑️ 1,5 su bardağı rendelenmiş domates
☑️ 1 su bardağı süt
☑️ Kaynamaya yakın 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
☑️ 4 yemek kaşığı kaşar rendesi
☑️ Tuz
☑️ Karabiber

DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?
💠 Tencereye sıvı yağı ve unu koyup unun çiğ kokusu gidene kadar kavurun.
💠 Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
💠 Domatesi rondodan geçirin ya da rendeleyin. Varsa buzluktaki domates sosunuzu ya da kışlık domates soslarınızı da kullanabilirsiniz.
💠 Domatesleri de ilave edip 5-10 dakika pişirin.
💠 El çırpıcısı ile karıştırarak pürüzsüz bi kıvam alana kadar çırpın.
💠 Üzerine 4 su bardağı soğuk su ilave edin. Bir kısmını varsa et suyu olarak ekleyebilirsiniz, çorbanız daha lezzetli olacaktır.
💠 Tuzunu.karabiberini ekleyin. Blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
💠 Kıvam alınca 1 defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
💠 Boza kıvamına gelince 1 su bardağı kadar süt ekleyip 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
💠 Sıcak sıcak servis edip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökün.

👨🏽‍🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!