Kahvaltıların vazgeçilmezi sütlü mayalı pişi tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmezi, herkesin sevdiği, yılların lezzeti pişi tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifimizi döküm tavada pişirirseniz daha lezzetli olacaktır
Malzemeler
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yaş maya (21 gram)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı kadar un
!!! Yumuşak bir hamur olacak
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Hamurumuzu yoğurmak için uygun bir kap içerisine maya, şeker, süt, su, sıvı yağı alıp karıştıralım üzerine un ve tuzu ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuzun havasını alıp karıştıralım.
- Elimizi unlayarak istediğimiz büyüklükte bezeler alalım ben 3-4 tane mandalina büyüklüğünde beze yaptım kalanı küçük küçük bezeler yaptım.
- Bezeleri elimizi yağa batırarak biraz açıp ortasını parmağımızla delik açalım.
- Hazırladığımız hamurlarımızı kızgın sıvı yağa atalım arkalı önlü kızartalım.
- Tüm bezelerimizi bitene kadar yapıp kızartalım.
Afiyet Olsun / Nermin Yazılıtaş
Keşfet
