Gül böreğini bir de sodalı suda bekleterek pişirin! Asla pişman olmazsınız...

Gül böreği, hem şekli hem de lezzetiyle çok seviliyor. Bugün size istediğiniz harçla yapabileceğiniz sodalı bir gül böreği tarifi paylaşacağız. Ortaya öyle müthiş bir börek çıkacak ki, yiyenler parmaklarını yiyecek!

Porsiyonluk olduğu için ikram etmesi çok kolay oluyor gül böreğinin. Peynirli, ıspanaklı, kıymalı, patatesli farklı iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz. Bu böreği sarıp buzluğa koymak isterseniz sodalı suda buzluktan çıkardıktan sonra bekletin.

SODALI GÜL BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 4 adet böreklik yufka

Sosu için;
☑️ Yarım çay bardağı süt
☑️ Yarım çay bardağı su
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ

Börekleri bekletmek için;
☑️ 1 çay bardağı su
☑️ 1 şişe soda

İçi için;
☑️ 1 kase beyaz peynir (Kıymalı patatesli de çok güzel oluyor)
☑️ 1 tutam maydanoz

Üzerine sürmek için;
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 yemek kaşığı süt

SODALI GÜL BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
💠 Sos için bir kasede sütü, suyu ve sıvı yağı karıştırın.
💠 Peyniri ezip ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
💠 Yufkalardan birini tezgaha serin. Her yerine ıslatacak şekilde sostan sürün.
💠 Yufkayı 4'e bölün.Geniş kısmına iç harcında koyup rulo biçiminde sarın ve gül böreği şeklinde dolayın.
💠 Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
💠 Börekleri tepsiye dizin (Yağlı kağıt vs sermeden)
💠 Üzerine bir kasede karıştırdığınız su ve maden suyu karışımını üzerlerine gezdirin.
💠 4 saat kadar bekletin. Börekler sosu tamamen çekecek bu sürede.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak börekleri dizin.
💠 Üzerlerine bir kasede karıştırdığınız yumurta sarısı ve sütü fırçayla sürün. Üzerine haşhaş çok yakışıyor.
💠 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!