Pratik Kıymalı Muska Böreği Nasıl Yapılır? Muska Böreği Nasıl Kızartılır?

Hazır yufkadan muska böreğini denediniz mi? Özellikle kıymalısı muhteşem oluyor. Hem pratik hem lezzetli bu böreğin yanında yemelere doyamayacağınız muhteşem de bir sos tarifimiz var. İşte muska böreği nasıl kızartılır, muska böreği nasıl yapılır, muska böreği nasıl sarılır? Hazır yufkadan muska böreği tarifi nası yapılır?

Bugün yine yemelere doyamayacağınız pratik bir börek tarifi ile karşınızdayız. Herkesin beğenisini toplayayacak bu böreği çat kapı gelen misafirlerinize hızlıca hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Çıtır çıtır kızarmış muska böreğinin yanına sarımsaklı yoğurt ve domates sosu yapmayı ihmal etmeyin. Batırıp batırıp yedikçe yiyesiniz gelecek bizden söylemesi. Unutmadan iç harcını kıymalı yapmak zorunda değilsiniz tabiki. Peynirlisi, patateslisi, mercimekli de gayet lezzetli oluyor.

Kıymalı muska böreği tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 4 adet hazır yufka

İçi için;
☑️ 200 gr kıyma
☑️ 2 adet kuru soğan
☑️ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
☑️ Tuz
☑️ Karabiber
☑️ Pulbiber

Kızartmak için;
☑️ Sıvıyağ

Sosu için;
☑️ 1 yemek kaşığı domates salçası
☑️ 3 diş sarımsak
☑️ 1 çay bardağı domates rendesi
☑️ 1 çay bardağı su

Kıymalı muska böreği tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Öncelikle içini hazırlayalım. Tavayı ocağa alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ve sıvı yağı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. Üzerine kıymayı ilave edip sürekli karıştırarak güzelce pişirin. Kıyma renk değiştirip suyunu salıp çekecektir. Daha sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatın. Hazırladığınız iç harcını soğumaya bırakın.
💠 2 adet yufkayı tezgaha alıp üst üste koyun. 3 parmak genişliğinde şeritler kesin. En köşeye hazırladığınız kıymalı harçtan koyup muska şeklinde sarın. Yağda kızaracağı için yufkaların arasına herhangi birşey sürmenize gerek yok sadece sararken en uç kızmının tam kapanması ve açılmaması için çok az su sürün.
💠 Kızgın yağda kızartın. Eğer fırında yapmak isterseniz yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu serpin.
💠 Yanına da sos yapalım. Salçayı, sıvı yağı ve rendelenmiş sarımsağı tavaya alıp güzelce kavurun. Salçanın kokusu çıkınca domates sosunu ve suyu ekleyip 3-4 dakika kaynatın. Börekleri sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edebilirsiniz çok yakışıyor.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.