Rulo Lahmacun Börek Nasıl Yapılır? İşte Hazır Yufkadan Lahmacun Börek Tarifi

Bu börek hem doyurucu hem lezzetli. İster çay saaatlerinize ister akşam yemeğine yapıp afiyetle tüketebilirsiniz. Tadıyla lahmacunu andıran bu börek sofralarınızı doldurmaya hazır...

Lahmacun börek tarifinin yapılışına geçelim;
☑️ 3 adet hazır yufka
İçi için;
☑️ 300 gr orta yağlı dana kıyma
☑️ 2 adet kuru soğan
☑️ 4 adet yeşil biber
☑️ 2 adet domates
☑️ bir tutam maydanoz
☑️ 1 yemek domates salçası
☑️ 1 yemek kaşığı biber salçası
☑️ Tuz
☑️ Karabiber
☑️ Kimyon
☑️ Pulbiber
☑️ İsot
☑️ 2 diş sarımsak
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu adet için;
☑️ 1 yumurta
☑️ 1 fiske tuz
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ
☑️ 1 çay bardağı süt

Lahmacun börek tarifinin yapılışına geçelim;
💠 İç harcını hazırlayalım. Geniş bir kaseye dana kıymayı, incecik doğranmış kuru soğanı, rendelenmiş sarımsağı, ince doğranmış yeşil biberi, 2 domates rendesini, salçaları, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatları ekleyip elinizle güzelce yoğurun.
💠 Sosunu hazırlayalım. Bir kasede tuzu ve yumurtayı karıştırın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ilk yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde düz bir şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sostan sürün. Kenarları içe doğru bohça şeklinde kapatın.

💠 Katladığınız yerlere de sostan sürün. Kuru yer kalmasın.
💠 Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Bohça şeklinde katlanmış 3 yufka üst üste olacak. Bu şekilde kalın bir taban elde edeceğiz.
💠 İç harcını her yerine eşit bir şekilde yerleştirin.

💠 Harcı her yerine güzelce yayın.

💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.
💠 Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçince rulo olarak sarın.

💠 Keskin bir bıcak yardımıyla dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: Kakuleli Mutfak