Havuç Dilimi Pamuk Poğaça Tarifi! Tek Tek Bezeyle Uğraşma Dönemi Bitti

Klasik poğaça yapmaktan sıkılanlara görüntüsü ile ilgiyi üstünde toplayacak ve sofranın yıldızı olacak havuç dilimi poğaça tarifimiz var bugün. Üstelik tek tek hamur açma, bezeyle uğraşma gibi derdiniz de olmayacak. Fırından çıkan puf puf bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşıp mutluluğunuzu katlayın.

GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 su bardağı ılık su
☑️ 1 su bardağı ılık süt
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ
☑️ 1 yemek kaşığ şeker
☑️ 1 yumurta akı
☑️ 1 paket kuru maya
☑️ 5.5 su bardağına yakın un
☑️ 1 çay kaşığı tuz

İçi için;
☑️ 150 gram peynir
☑️ Br tutam maydanoz

Üzeri için;
☑️ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
☑️ 1 yumurta sarısı
☑️ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
☑️ 200 gram mozzarella
☑️ Susam

YAPILIŞI
💠 Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri, yumurta akını, kuru mayayı koyup spatula ile iyice karıştırın. Unu ve tuzu da ilave edip önce spatula ile, hamur toparlanınca da elinizle güzelce yoğurarak pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edin.
💠 Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika mayalandırın.
💠 30 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Hamuru direk tepsiye boşaltıp elinizle yayın. Ortasına tulum peyniri ve maydanozu yerleştirin.

💠 Hamurun uçlarını ortaya doğru elinizde toplayıp birleştirin.

💠 Topladığınız kısım alta gelecek şekilde hamuru ters çevirin.

💠 Elinizle hafif haif bastırarak elinizi değmeden tepsiye yayın.
💠 Bıçak yardımıyla pasta keser gibi 12 eşit parçaya bölün.
💠 Sıvı yağı, toz kırmızı biberi ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp fırçayla üzerine sürün.
💠 Dilimlenmiş mozeralla peynirini ya da ceddar peynirini kestiğiniz kısımlara yerleştirin.

💠 Ortasına da susam yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yazar: Lezzet Tutkunu