Haftalarca Bayatlamayan 10 Dakikada Mayasız Poğaça Tarifi

Evde otururken çay saatinde ya da misafir geldiğinde her zaman taze poğaça börek sunamayız. Hızlı ve pratik bir tarif bizim bu gibi durumlar hayatımızı kurtarır.

Pikniklerde bile hatta kamplarda bayatlamadan tüketebileceğiniz bir tarif vereceğiz.

Bayatlamayan poğaça tarifi. Bu poğaça haftalarca bayatlamıyor ve mayasız olarak yapılıyor. Acil durumlar hemen kullanacağınız bu gizli silahınız hem çok pratik hızlıca yapılıyor hem de pratik olduğu kadar lezzetli. O halde gelin birlikte haftalarca bayatlamayan mayasız poğaçanın tarifini inceleyelim.

İçindekiler

150 gram margarin ya da tereyağı
Bir çay bardağı sıvı yağ
Üç yemek kaşığı yoğurt
Bir kalıp beyaz peynir
Bir adet yumurtanın akı
Bir yemek kaşığı sirke
Bir çay bardağı beyaz un ya da mısır unu
Yaklaşık olarak dört su bardağı un
Bir paket kadar kabartma tozu
Bir tatlı dolusu kaşığı tuz

Üzerine Sürmek İçin

Bir adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ya da margarini alarak, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek karıştırın. Ardından mısır unu, nişasta ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın.

Ve hamuru yoğurma işlemine geçin. Yoğurmuş olduğunuz hamurun ele yapışmayan ve yumuşacık bir kıvama sahip olmasına dikkat edin. Bu işlem de bittikten sonra hamurunuzdan yaklaşık olarak bir yumurta büyüklüğünde olacak şekilde parçalar kopartarak eliniz yardımı ile açmaya başlayın.

Açtığınız hamurun ortasına peynir koyun ve hamuru kapatın. Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ardından 170 derecede önceden ısıttığımız fırında üstü ve altı kızaracak şekilde kızarana kadar pişirin. İsterseniz fırına atmadan önce bıçakla ya da çatalla şekil de verebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.