Çıtırtısı komşu çatlatır! Fırında galeta unlu börek tarifi

Bu tarif tam bir bomba! Şık görünümü ve damakları mest eden lezzetiyle adeta her öğünün yıldızı olacak. Soda sayesinde çıtır çıtır olan bu böreği mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Çıtır börek tarifi arayanları buraya alalım. Bir yiyenin ikinciyi mutlaka isteyeceği bu börek, herkesten tam not alıyor. Vaktiniz varken sarıp pişirmeden (Galeta ununa bulayıp) buzluğa kaldırabilir, zor zamanlarınızda ani gelen misafirlerinize çıkarıp hemen pişirebilirsiniz.

Tavşan kanı sıcacık çayınızın yanına çok iyi gidecek bu böreğin tarifi şöyle;

GALET UNLU BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet sade maden suyu
1 kase galeta unu
Dilediğiniz bir iç harcı (Peynirli, kıymalı, patatesli hepsi çok güzel oluyor)

Yapılışı

Terayağını tavada eritin. Sıvı yağ ile karıştırıp kenara alın. Bu karışımı yufkaların arasına süreceğiz.
Yufkalardan birini tezgaha serin. Yağlı karışımı her yerine sürün..2.yufkayı üzerine serin.Tekrar sostan sürün.
Yufkaları 8 üçgen parçaya bölün.
Dilediğiniz iç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
Börekleri önce sodaya sonra galeta ununa (her yerini) batırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun!