En Kolay Mayasız Börek Tarifi: İşte El Açması Mayasız Sütlü Tepsi Böreği Tarifi
Farklı ve kolay açılan bir börek tarifimiz var bugün. Sadece 4 bezeyle yapılan bu böreğin en ilginç tarafı pişirmeden önce üzerine 1 su bardağı süt dökülmesi. Hamurlaşma olmuyor merak etmeyin. Piştikten sonra tepsinin dakikalar içinde nasıl bittiğine bile inanamayacaksınız. Yaptıkça yapasınızın geleceği bu böreği tez zamanda deneyin...
El Açması Sütlü Börek için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 1 su bardağı yoğurt
☑️ 1 çay bardağı sıvıyağ
☑️ 3 adet yumurta
☑️ 1 çay kaşığı karbonat
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 3,5 su bardağı un
İçi için;
☑️ 400 gr böreklik peynir
Üzeri için;
☑️ 150 gr tereyağı
☑️ 1 su bardağı süt
Açmak için;
☑️ 1 su bardağı mısır nişastası
El Açması Sütlü Börek tarifinin yapılışına geçelim;
✔️ Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı, karbonatı ve tuzu alıp karıştırın. Azar azar un ilave ederek yumuşak, pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
✔️ Hamuru 4 eşit bezeye ayırın.
✔️ Her bir bezeyi nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince açın. Bolca nişasta serperek zarf şeklinde kapatın.
✔️ Katladığınız bezenin birini tezgaha alın ve merdane ile açın. Tepsiyi üzerine koyup kesin.
✔️ Yağladığınız tepsiye açtığınız yufkayı yerleştirin. Üzerine de kalan küçük parçalı kısımları dizin.
✔️ 2.bezeyi de aynı şekilde açıp yerleştirin. Üzerine bolca peynir serpin.
✔️ İlk katı tamamladık. Diğer 2 bezeyi de tek tak açıp diğer bezeler gibi yerleştirin.
✔️ Böreği dilimleyin.
✔️ Üzerine 1 su bardağı sütü ve eritilmiş tereyağını gezdirin.
✔️ Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: Zeynebin Mutfağı
