Baş Ağrıtmayan Size İş Çıkarmayan Efsane Çıtır Börek Tarifi

Baklavalık hazır yufkadan yapılan ve ustalık gerektirmeyen bir börek tarifimiz var bugün.. Pratik bir şekilde 10 dakikada hazırlayıp fırına verebilir, çıtır çıtır bu lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz. Emin olun her yiyen tarifini sormadan edemeyecek.

Evde börek yapmayı sevenlerin hoşuna gidecek, görünüşüyle lezzetiyle damakları şenlendirecek böreği yapmayan kalmasın. Biz peynirli iç harcıyla hazırladık, siz dilediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz.

PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 44 adet baklava yufkası
☑️ 100 gr tereyağı
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi harcı için;
☑️ 250 gr lor peyniri
☑️ Yarım demet maydanoz

Üzeri için;
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ

PEYİRLİ ÇITIR BÖREK NASIL YAPILIR?
💠 Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın ve soğutun.
💠 İç harcı için peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
💠 Baklava yufkasının ikisini tezgaha alın. Diğerlerinin üzerini örtün, kurumasın.
💠 Sostan 2 yemek kaşığı kadar alıp yufkanın üzerine gezdirin ve ince bir tabaka halinde fırça ile sürün. Üzerine tekrar 2 adet baklavalık yufkayı yerleştir. Yani bir dilim börekte toplam 4 yufka olacak.
💠 Yufkanın dar kısmına iç harcından şerit halinde yerleştirin. Ne çok sıkı ne çok gevşek olmayacak şekilde rulo halinde sarın ve direk fırın tepsisine dizin. Tepsiyi yağlamıyoruz.
💠 Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp fırına yerleştirin.
💠 Yufkaların üzerine çok az fırçayla sıvı yağdan sürün.
💠 Her birini 4 parçaya bölecek şekilde dilimleyin.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor.
💠 Fırından çıktıktan 5 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Tarifin sahibi: Alev Türken