Hazır Yufkadan Buzluk Böreği

Hazır yufkadan kısa sürede hazırlayacağınız bu börekleri derin dondurucuda saklayarak acil durumlarda pişirebilirsiniz. Ani gelen misafirleriniz için oldukça pratik olacaktır. Peki buzluk böreği buzluktan çıkınca ne yapılır, buzluktan çıkan börek nasıl pişirilir, sodalı buzluk böreği nasıl yapılır? İşte tarifi

Buzluk böreği, sodalı sosu sayesinde çıtır çıtır olan bir börek. 3 yufkadan toplam 16 adet börek çıkıyor. Siz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. Biz patatesli bir harç hazırladık. Siz peynirli, kıymalı ya da damak tadınıza uygun farklı iç harçları da kullanabilirsiniz. Yaptığınız değecek emin olun. Hazırsanız başlayalım...

PATATESLİ BUZLUK BÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 3 yufka

Sosu için;
☑️ 1 yumurta akı
☑️ 1 su bardağı sıvıyağ
☑️ 1 adet soda

İçi için;
☑️ 4 adet patates
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 çay kaşığı karabiber
☑️ 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;
☑️ 1 adet yumurta sarısı

PATATESLİ BUZLUK BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
💠 Öncelikle patatesleri haşlayıp sıcakken püre haline getirin. Tuzunu ve baharatları atıp karıştırın.
💠 Sosu için bir kasede sıvıyağını ve yumurta akını karıştırın. Maden suyunu ekleyin.
💠 Yufkayı tezgaha serin. Her yerine eşit bir şekilde sostan sürün. 3 kat yufkayı aynı şekilde üst üste dizin.
💠 Yufkayı önce 4'e Sonra her birini 4'e bölerek 16 üçgen elde edin.
💠 İç harcından 1 yemek kaşığı kadar koyup rulo biçiminde sarın.
💠 Hazırladığınız börekleri buzluğa kaldırın.
💠 Pişireceğiniz zaman yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında çözdürüp üzerine yumurta sarısı sürün.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!