Sosu sayesinde kat kat ayrılan 5 dakikada hazırlayacağınız acil durum böreği

Börek sevdalıların yüzünü güldürecek, yemekten de yapmaktan da keyif aldıracak bir börek tarifimiz var. Sirkeli sosu ile katları katman katman ayrılan bu börek pişince çok lezzetli oluyor.

Milföy tadında bir börekle karşınızdayım. Bu böreğin en can alıcı noktası hazır yufkadan yapılmasına rağmen sirkeli sosuyla el açması tadında olması. Kısa sürede hazırlanması da cabası.. İşte hazır yufkadan peynirli börek tarifi...

ACİL DURUM BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 4 adet yufka

Sosu için;
☑️ 1 su bardağı sıvı yağ
☑️ 2 yemek kaşığı un
☑️ 2 yemek kaşığı sirke
☑️ Yarım paket kabartma tozu

Arası için;
☑️ Bir kase sevdiğiniz bir peynir
☑️ Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;
☑️ 1 adet yumurta sarısı
☑️ 1 tatlı kaşığı süt
☑️ Susam, çörekotu

ACİL DURUM BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
💠 Sosunu hazırlayalım öncelikle. Bir kaseye sıvı yağı, unu, sirkeyi ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
💠 Yufkanın birini tezgaha serin. Fırça yardımıyla sosu yufkaya sürün. Her yerine gelmesine dikkat edin. Karşılıklı iki kenarını ortaya doğru katlayın. Soslanmamış kısımları yağlayın Diğer 2 kenerını da ortaya doğru katlayıp katmer yapar gibi kare şeklini verin. 4 eşit parçaya bölerek, her bir parçanın ortasına peynirli harçtan(dilerseniz sade peynir, dilerseniz maydanozlu peynir) koyun. Çapraz kenarları iç harç üzerine getirerek bohça şeklinde kapatın.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
💠 Bir kasede yumurta sarısını süt ile karıştırıp yufkaların üzerine fırçayla sürün.
💠 Dilerseniz çörekotu, susam serpin.
💠 Önceden ısıtılmş 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.(Yaklaşık 35 dakikada pişiyor)

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!