Yoğurtla bulguru karıştırın. Bu harika lezzetle tanışın. Lezzetine bayılacağınız tarif

Yoğurt ve pilavlık bulgurla yapılan bu harika tarif bir çok kişinin vazgeçilmezi oluyor. İçerisine eklenen nohutla doyurucu bir lezzete dönüşüyor. İşte tadına bayılacağınız harika bir tarif. Yapılışı o kadar kolay ki canınız çektiğinde her zaman yapabilirsiniz.

Malzemeler :

• 1 su bardağı Pilavlık İri Bulgur
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı kemik suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Tepeleme 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yemek kaşığı nane
• Yarım yemek kaşığı pul biber
• Tuz

Yapılışı :

İlk olarak bir tencere içerisine 1 su bardağı bulgur ve 6 su bardağı su ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alıp su kaynamaya başladığında 1 su bardağı da et suyu ekleyin. Ocak üzerinde kaynamaya bırakın.

Terbiye için 1 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı un ekleyip, uzun uzun çırpın. Bulgurlar piştiğinde çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp terbiye içerisine ekleyip, çırpın. Ardından kaynayan çorba içerisine terbiyeyi ekleyip karıştırın. Bu aşamada 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin.

Çorba kaynarken, sosu için uygun bir tavaya dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra hafiften de biraz pembeleştiğinde ocağın altını kapatın. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip, karıştırın. Sonrasında sosu ve tuzunu da kaynayan çorbanın üzerine ekleyin. Karıştırıp 3-4 dakika kadar daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. 10 dakika demlendikten sonra servis edin8. Afiyet olsun.