İki Lezzet Bir Arada... Ağızda dağılan. Lokum gibi olan Peynirli Kurabiye Poğaça Tarifi

Poğaça ve kurabiye en sevdiğimiz iki hamur işi. Kahvaltılarda veya beş çaylarında en iyi giden lezzetler arasında yer alırlar. Peki peynirli kurabiye poğaçanın tarifi ve yapılış aşamaları nasıldır.

Bugün sizlerle farklı bir hamur işi tarifi paylaşacağız. Peynirli kurabiye poğaçanın tarifine hayran kalacaksınız.

Denediğinizde vazgeçilmeziniz olacak peynirli kurabiye poğaçamızın tarifi çok hoşunuza gidecek.

İşte bilmeniz gereken her şey!

Malzemeler :

☑️ 250 gr tereyağı ya da margarin
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ
☑️ 2 çorba kaşığı yoğurt
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 yemek kaşığı çörek otu
☑️ 1 yemek kaşığı şeker
☑️ 1 adet yumurta(akı içine, sarısı üzerine)
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ Aldığı kadar un
☑️ İç harcı için: Peynir
☑️ Üzeri için: Yumurta sarısı

Yapılışı :

➡️ Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Geniş bir kaseye; erittiğimiz tereyağını, sıvı yağı, yumurta akını, yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.

➡️ Başka bir kapta; 2 su bardağı un, kabartma tozu ve çörek otunu karıştırıyoruz.

➡️ Diğer kapta hazırladığımız yağlı karışımı, unlu karışımın üzerine ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alana kadar azar azar un ilave ediyoruz. (Yumuşak bir hamur elde edilecek.)

➡️ Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasını elimizle açıyoruz.

➡️ İç harcı için gerekli olan peyniri bir kasede eziyoruz.(Peynir olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz.)

➡️ Ezdiğimiz peyniri poğaçaların içine koyup yarım daire şeklinde kapatıyoruz. Kenarlarına çatalla bastırıyoruz.

➡️ Hazırladığımız poğaçaları yağlı fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

➡️ 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

➡️ Afiyet olsun!