Bu tarifi deneyip pişman olan yok! İşte 2 yumurtayla sünger gibi pankek

Kahvaltıların sevilen hamur işlerinden biri olan pankek; balla, reçelle, marmelatla, çikolatayla, mevsim meyveleriyle yenen bir lezzettir. Peki kolay ve garantili pankek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?

Son yıllarda ülkemizde yaygın olarak yapılan pankekin kökeni aslında Güneydoğu Avrupa'ya dayanıyor. Giderek tüm dünyaya yayılmış. Yapımı ise oldukça kolay. Bugün sizlere yıllardır şaşmayan pankek tarifimi vermek istiyorum. Umarım siz de dener memnun kalırsınız.

PANKEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 2 adet yumurta
☑️ 2 su bardağı süt
☑️ 3 yemek kaşığı toz şeker
☑️ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
☑️ 2 su bardağı un
☑️ 1 kabartma tozu
☑️ 1 vanilya

PANKEK NASIL YAPILIR?
💠 Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alıp mikserle 5 dakika çırpın. Kek gibi şekerin erimesi burada önemli
💠 Sıvıyağı, sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
💠 Kabartma tozu, un ve vanilyayı eleyin ve karışıma ekleyip homojen bir kıvam elde edin. Kekten daha koyu bir kıvamı oluyor endişelenmeyin.
💠 Pankek tavanız varsa onda yoksa normal yapışmaz tavada pankekleriniz yapabiliriz. Ben normal tavada sıkma torbasına koyup düzgün bir şekilde yuvarlaklar çıkarıyorum, tavsiye ederim:)
💠 Tavayı sadece bir kereye mahsus olmak şartıyla sıvıyağla peçete yardımıyla yağlayın.
💠 Kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün. Büyüklüğü size kalmış. Orta ateşte pişirdiğiniz pankekler göz göz olunca çevirin. Yaklaşık 2-3 dakika da bir yüzü pişiyor. İki yüzü de piştikten sonra pankeklerinizi servis tabağına alabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!