Nermin Yazılıtaş'ın kısır tarifi! Üstelik herşey çiğden

Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerinden olan kısır, yapımı kolay, yemesi olaydır. Bugün sizlere tam kıvamında mükemmel bir kısır tarifi vereceğiz. Hazırsanız başlayalım...

2 su bardağı ile yaklaşık 6 kişiye yetecek kadar kısır yapabilirsiniz. Kişi sayısına göre miktarı eşit bir şekilde artırıp azaltabilirsiniz. Kısırın yanına bol marul, turşu, turp, mevsimiyse domates salatalık koyup ikram edebilirsiniz.

LEZZETLİ KISIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 2 su bardağı ince bulgur
☑️ 1 su bardağı ılık su
☑️ 1 çay bardağı zeytinyağı
☑️ 1 adet kuru soğan
☑️ 1 adet limon
☑️ 1.5 yemek kaşığı domates salçası
☑️ 1 yemek kaşığı biber salçası
☑️ 1 adet domates
☑️ 2 tatlı kaşığı pul biber
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 çay kaşığı karabiber
☑️ Arzuya bağlı 1 çay kaşığı kimyon
☑️ Yarım çay bardağı nar ekşisi
☑️ Yarım demet maydanoz
☑️ Arzuya bağlı uarım demet dereotu, nane

EN LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR?
💠 Geniş bir tepsiye ince bulguru alıp ılık su ile ıslatın.
💠 Salçaları, yemeklik ince ince doğradığınız soğanı, zeytinyağını ilave edip (çiğden) elinizle yoğurun.
💠 Nar ekşisini, limon suyunu, baharatları ilave edip yoğurmaya devam edin.
💠 Salçaya göre tuzunu ayarlayın.
💠 En son ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip harmanlayın.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!