Kafelerde kahvenin yanında ikram edilen portakal çubuklarını evde yapmak çok kolay

Çikolata giymiş portakalın kahveyle uyumu müthiş oluyor. Ünlü kafe ve restoranlarda tatmışsınızdır. Tam portakalın mevsimiyken evde o lezzeti yapmaya ne dersiniz? Hem sunumu şık, hem lezzetli üstelik maliyeti çok düşük...

Kış gelince bizim evde sık sık yaptığımız bir tarifi paylaşacağım sizlerle. Yapım aşamaları biraz zahmetli görünebilir ama yerken iyki yapmışım diyeceksiniz. Bu yüzden hemen pes etmeyin. Öyle zahmetli dediğime bakmayın. 2 kere kısa süreli pişirme gerektiriyor yoksa uzun uzun vaktinizi alacak birşey değil, gözünüz korkmasın.

Buyrun portakal kabuğunu zirveye çıkarmaya...

ÇİKOLATALI PORTAKAL ÇUBUKLARI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 2 adet büyük portakal
☑️ Yarım su bardağı şeker
☑️ Yarım su bardağı su
☑️ 80 gr benmari usulü ertilmiş çikolata (Bitter, sütlü size kalmış)
☑️ Yağlı kağıt

ÇİKOLATALI PORTAKAL ÇUBUKLARI NASIL YAPILIR?
💠 Portakalları güzelce yıkayın. Kabuklarını düzgünce soyun.
💠 Kabukları 1 cm eninde uzunlamasına doğrayın. Daha küçük olmasın.
💠 Kabukların beyaz kısımlarını mutlaka çıkarın.
💠 Küçük bir tencerede kaynayan suya portakal kabuklarını ekleyip 15 dakika kaynatın. Suyunu süzün.
💠 Tekrar kaynar su ekleyip 15 dakika daha kaynatın. Tekrar suyunu süzün.Bu sayede kabuğunda herhangi bir acılık vs olmayacak.
💠 Yarım su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri tencereye ekleyip kabuklarla birlikte 30 dakika kaynatın. Dibi tutmasın aman, kontrollü olun.
💠 Süre sonunda hala suyu varsa süzün.
💠 Kabukları bir tepsiye dizip soğuk bir yerde 6 saat kadar bekletin. Bu şekilde kabuklar sertleşecek ve çıtır çıtır kabuklarınız olacak.
💠 Sıra geldi çikolatalarla buluşturmaya. Benmari usulü erttiğiniz çikolataya kabukların her birini batırıp çıkarın. Kolaylık olması açısından yağlı kağıt serili bir tepsiye koyun.
💠 Daha sonra buzdulabında çikolatalar donana kadar bekletin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!