En güzel arpa şehriye salatası nasıl yapılır? Arpa şehriye salatasının içerisine neler konulur?

Günlerde, 5 çaylarında klasik salata tariflerinden sıkılanlara doyurucu bir tarifimiz var. Rengarenk görüntüsüyle iştah kabartacak arpa şehriye salatasının yapılışı ise şöyle...

ARPA ŞEHRİYE SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 3 su bardağı arpa şehriye
☑️ 2 su bardağı su
☑️ 4 yemek kaşığı sıvıyağı (şehriyeyi kavurmak için)
☑️ 2 adet kırmızı kapya biber
☑️ 3 adet yeşil biber
☑️ 1 demet maydanoz
☑️ Yarım demet dereotu
☑️ 1 demet taze soğan
☑️ İsteğe bağlı mısır, minik doğranmış kornişon turşu, rendelenmiş havuç, didiklenmiş tavuk eti
☑️ Tuz, pulbiber, karabiber
☑️ Limon suyu

ARPA ŞEHRİYE SALATASI NASIL YAPILIR?
💠 Tavuklu yapmak istiyorsanız 1 adet tavuk butu 5 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklediğiniz tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Eti kemiğinden ayrılınca süzün ve ılıyınca didikleyin.
💠 Tencerede şehriyeyi sıvı yağda rengi hafif pembeleşene kadar kavurun. 2 su bardağı kaynar su ekleyin. Dilerseniz tavuğun suyundan da ekleyebilirsiniz.
💠 Tuzunu ayarlayın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp suyu tamamen çekene kadar pişirin.
💠 Ocağın altını kapatınca 15 dakika demlendirin.
💠 Diğer taraftan geniş bir kaba kırmızı biberi, yeşil biberi, maydanozu, dereotunu, taze soğanı, kornişon turşuyu ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin, mısırı ilave edin. Tavuk etini ve şehriye pilavını da ekleyip nazikçe harmanlayın.Baharatlarını da ayarlayıp ılıkken servis edin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!