İster Yumurtalı İster Sade! Anne Usulü Soğan Kavurması Tarifi

Türk Mutfağında soğan adeta demirbaştır. Pişmişi, kurusu her türlü sevilir. Bugün sizlere soğanla yapılan harika bir kahvaltılık tarif hazırladık. Sade soğan kavurması nasıl yapılır? Yumurtalı soğan kavurması nasıl yapılır?

Kahvaltıya doyurucu ve lezzetli bir tarifimiz var: Soğan Kavurması. Altı üstü soğan demeyin, bir yere yapınca sürekli yapmak isteyeceksiniz. Ekmek arası bile çok lezzetli oluyor. Anneannem sık sık yapardı soğan kavurmasını. En çok da yumurtalısını yapardı rahmetli.Eşim de çok sevince pazar günü kahvaltısında olmazsa olmaz oldu. Basit ama bilmeyenlere yine de tarifini verelim...

ANNE USULÜ SOĞAN KAVURMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 5 adet büyük boy kuru soğan
☑️ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
☑️ 1 tatlı kaşığı salça
☑️ Tuz
☑️ Karabiber

ANNE USULÜ SOĞAN KAVURMASI NASIL YAPILIR?
💠 Soğanların kabuğunu soyup piyaz şeklinde doğrayın.
💠 Tavaya sıvı yağı ve soğanları alıp kavurun.
💠 Soğanlar hafif rengini değiştirince salçayı ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
💠 Tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
💠 Dilerseniz üzerine 2 adet çırpılmış yumurta kırabilirsiniz. İnce kıyılmış maydanoz da çok yakışıyor:)

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.