Düdüklü Tencerede Biftek Nasıl Pişirilir? İşte Yumuşak Salçalı Biftek Tarifi

Besin değeri oldukça yüksek olan biftek, hem sağlıklı hem lezzetli yemeklerden biridir. Bugün ne pişirsem diyenlere mükemmel bir salçalı biftek tarifimiz var. Yumuşak dana biftek evde nasıl yapılır, biftek ne kadar sürede pişer, biftek düdüklüde kaç dakikada pişer, dana biftek düdüklüde nasıl yapılır, yumuşak dana biftek nasıl yapılır? İşte soslu salçalı biftek tarifi...

Biftek etin en risksiz ve en yumuşak pişen yeridir. Yağ oranı az olduğu için diyet listelerinde bile yer alan bifteği pişirirken bir kaç noktaya dikkat etmek gerekir. Öncelikle biftek dövülmez ve çok ince kesilmez. Etin kurumaması ve sulu sulu olması için mutlaka mühürlenir. Pişirirken çatal, bıçak kullanılmaz. Bugün vereceğimiz tarifle lokum kıvamında biftekler yapıp gönül rahatlığıyla misafirlerinize ikram edebilirsiniz, asla sizi yanıltmayacak emin olun. Hazırsanız tarifimize geçelim.

Salçalı biftek tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 3 parça biftek
☑️ 1 adet kuru soğan
☑️ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 4 yemek kaşığı domates püresi veya 1 yemek kaşığı domates salçası
☑️ 2 su bardağı su
☑️ Yarım çay kaşığı tuz
☑️ Yarım çay kaşığı karabiber
☑️ Yarım çay kaşığı kimyon

Salçalı biftek tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Öncelikle etleri mühürleyelim. Yanmaz tavaya çok az sıvı yağ döküp ısıtın. Yağ iyice ısınınca yüksek ateşte etleri arkalı önlü kızartın.
💠 Düdüklü tencerenin tabanına çok az sıvı yağ dökün. Mühürlediğiniz etleri, soğanları, domaes püresini, tuzu ve baharatları koyup düdüklünün kapağını kapatın.
💠 Düdüklü tencerenin havası çıkınca 25 dakika kadar pişirin.

Yanına patates püresi, patates kızartması, pilav, makarna ile servis edip muhteşem sofralar hazırlayabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: Misssgibi Yemek Tarifleri