Güveçte Domates Soslu Köfte Nasıl Yapılır, Tarifi Nasıldır?

Köfteli yemekler, Türk Mutfağında oldukça sevilir. Tabiki tüm yemekler güveç kaselerinde daha da lezzetli olur. Bugün sizlere mini güveç kaplarında sunumuyla göz dolduracak domates soslu köfte tarifi vereceğiz. Üzerindeki eriyen kaşarla yemelere doyamayacağınız bu tarifi mutlaka deneyin.

Değişik köfte tarifi arayanları buraya alalım. Yapımı oldukça pratik olan bu yemeği davet sofralarınızda da yapmaktan keyif alacaksanız, sunumu lezzeti efsane.

GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 500 gr orta yağlı kıyma
☑️ Yarım çay bardağı galeta unu ya da bayat ekmek içi
☑️ 1 adet rendelenmiş soğan
☑️2 diş rendelenmiş sarımsak
☑️1 çay kaşığı karabiber
☑️1 çay kaşığı kırmızı toz biber
☑️1 çay kaşığı pulbiber
☑️1 çay kaşığı tuz
☑️Yarım çay kaşığı kimyon

Kızartmak için;
☑️Sıvı yağ

Sosu için;
☑️ 4 adet orta boy domates
☑️ 1 tatlı kaşığı domates salçası
☑️ 2 diş rendelenmiş sarımsak
☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;
☑️ Rendelenmiş kaşar peyniri

GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE NASIL YAPILIR?
💠 Köfte içi gerekli tüm malzemeleri geniş bir kaba koyup 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
💠 Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
💠 Tavaya çok az sıvı koyup ısınınca köfteleri arkalı önli hafif kızartın. Çok kızartmayın kurumasın.
💠 Kızarttığınız köfteleri güveç kaplarına koyun.6 adet ideal oluyor.
💠 Bu arada sosu için sos tenceresine tereyağı, domates rendesini, salçayı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip 5 dakika pişirin. Tuzunu, kekiğini ekleyip 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
💠 Domates sosunu köftelerin üzerine paylaştırın.
💠 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.
💠 Fırından çıkartınca üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 2-3 dakika daha fırınlayın.
💠 Bekletmeden servis edin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!