Lezzetini Bilseniz Yapmadan Duramazsınız! İşte Kolay mı Kolay Fırında Garnitürlü Misket Köfte Tarifi

Akşama ne yemek yapsam diyenler! Fırında kurutmadan yumuşacık ve lezzetli köftelerle garnitürün düetine şahitlik etmek ister misiniz? Tadı damağınızda kalacak bu muhteşem yemek, evdekileri sofraya koşturacak...

Bugün menüde misket köfteli garnitürlü mükemmel bir fırın yemeği var. Yanına tane tane pilav ve salata ile servis edip bügün akşama ne yapsam telaşından kendinizi kurtarabilirsiniz. Sık sık davetlerde de yapmaktan kendinizi alıyoyamayağınız bu lezzeti, vakit kaybetmeden bir kere deneyin.

Fırında garnitürlü misket köftesi için gerekli malzemeleri sıralayalım;

☑️ 3 adet büyük boy patates
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ
☑️ 560 gr hazır garnitür
☑️ 14 adet çeri domates
☑️ 3-4 adet biber

Sosu için:
☑️ 1,5 yemek kaşığı domates salçası
☑️ 1 tatlı kaşığı biber salçası
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 2,5 su bardağı sıcak su

Köftesi için;
☑️ 1 büyük soğan
☑️ 400 gram kıyma
☑️ 3-4 dal maydanoz
☑️ 3-4 diş sarımsak
☑️ 1 bardaktan az galeta unu
☑️ 1 yumurta
☑️ 1 çay kaşığı tuz, pul biber, kekik, kimyon
☑️ Yarım çay kaşığı karabiber, karbonat
☑️ 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında garnitürlü misket köftesi tarifinin yapılışına geçelim;

💠 Köfteyi hazırlayalım. Yoğurma kabına rendelenmiş soğanı, kıymayı, ince kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, galete ununu, yumurtayı, sıvı yağı tuzu ve baharatları ekleyip 4-5 dakika güzelce yoğurun. Elinizi ara ara suya batırarak misketten çok az büyük köfteler hazırlayıp tkabağa dizin.
💠 Patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Yarım çay bardaı kadar sıvı yağı tencereye alıp kızgın yağda patatesleri hafif kızartın. Kızaran patatesleri fırın tepsisine yayın. Aynı yağda köfteleri de hafif kızartın.
💠 Üzerine hazır garnitürü süzüp eşit bir şekilde tepsiye yayın.
💠 Ara ara cherry domatesi ve parmak şeklinde doğradığınız biberi yerleştirin.
💠 Bir kasede sos için gerekli malzemeler karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
💠 Yağlı kağıt ile tepsiyi kapatın.
💠 Önceden ısıtılmş 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Daha sonra yağlı kağıdı çekip 5-10 dakika kadar da üzeri kızarana kadar pişirin.
💠 Üzerine ince kıyılmış maydanoz döküp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: Elif'in Mutfağı