Tereyağlı Erişte Pilavını Bir de Böyle Deneyin!

Erişte, Anadolu Mutfağı'nın olmazsa olmazıdır. Hem sağlıklı, hem besleyici bu pilav, sofralarda sık sık pişer. Peki tam kıvamında lapa olmayan erişte nasıl pişer? İşte lezzetiyle gönülleri fetheden erişte pilavının püf noktaları...

Pilav denilince akla hemen pirinç pilavı ve bulgur pilavı gelse de eriştenin yeri ayrıdır. En sağlıklı pilav olarak adlandırılan erişte, makarnaya açık ara fark atar. Hem doyurucu hem lezzetli bu pilavın üzerine bol peynir ve ceviz de eklediniz mi yemelere doyamazsınız. Lafı uzatmayalım kusursuz erişte nasıl yapılır, gelin birlikte bakalım.

ERİŞTE PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ Yarim kilo erişte
☑️ Yarım çay bardağı sıvı yağ
☑️ 2 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 5 su bardağı kaynar su

ERİŞTE PİLAVI NASIL YAPILIR?
💠 Tencereye sıvı yağı ve erişteyi koyup rengi hafif kahverengiye dönene kadar kavurun. Ara ara karıştırın ki her yeri eşit kavrulsun.
💠 İstediğiniz renge kavuşunca tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar kavurmaya devam edin.
💠 Tuzunu ve suyunu ilave edin.
💠 Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte suyu tamamen çekene kadar pişirin.
💠 Suyu çekince ocağın altını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
💠 Karıştırıp bekletmeden servis edin.
💠 Üzerine tulum peyniri ve ceviz çok yakışıyor.