Lezzetli Sebzeli Misket Köfte Nasıl Yapılır? İşte Tencerede Sebzeli Misket Köfte Tarifi
Bugün sizler için evde kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz harika bir yemek hazırladık. Sebzeli misket köfte hem bereketli hem lezzetli oluyor. Yanında da dilerseniz pirinç pilavıyla servis edip sofranızı şenlendirebilirsiniz. Bizden tavsiye bu köfteyi bolca yapıp buzluğa koyun. Porsiyonladıktan sonra istediğiniz zaman kısa sürede yemek yapmanın keyfini çıkarın.
SEBZELİ MİSKET KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 adet kurusoğan
☑️ 1 adet havuç
☑️ 1 adet patates
☑️ 2 diş sarımsak
☑️ Yarım çay bardağı bezelye
☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 1 yemek kaşığı sıvıyağ
☑️ 1 yemek kaşığı domates salçası
☑️ 1 adet domatesin rendesi
☑️ 1.5 çay kaşığı tuz
☑️ Yarım çay kaşığı karabiber
Köfte için;
☑️ 350 gr az yağlı dana kıyma
☑️ 1 adet küçük kuru soğan
☑️ 2 yemek kaşığı galeta unu
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 çay kaşığı tuz
☑️ Yarım çay kaşığı karabiber
☑️ Yarım çay kaşığı kimyon
☑️ 1 çay kaşığı pul biber
SEBZELİ MİSKET KÖFTENİN YAPILIŞI
💠 Öncelikle köfteyi yapalım. Karıştırma kabına kıymayı, galeta unu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve baharatları ekleyip sakız kıvamına gelene kadar güzelce yoğurun. Köfteyi 30 dakika buzdolabında dinlendirin Elinizi ıslatarak köfteleri misket şeklinde yuvarlayın.
💠 Ön hazırlıkları yapalım. Patatesi küp küp köfte ile aynı formda doğrayın suya koyun, kararmasın. Havucu da aynı boyutlarda doğrayın. Biberi, soğanı ve sarımsağı da yemeklik doğrayın. Domatesi de rendeleyin.
💠 Isınan tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyun. Havucu ekleyip güzelce kavurun. Ardından soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip salçanın kokusu çıktıktan sonra su ilave edin Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Bezelyeyi ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Ardından patatesleri ve biberi ekleyin. Tuzunu, karabiberini, nanesini ilave edin. Kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin.Rendelenmiş domatesi de ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ocağın altını kapattıktan sonra dinlendirip servis edebilirsiniz.
👨🏽🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!
Tarifin kaynağı: Ustadan Al Tarifi/ Derleme: Tavsiye Tarifler
