KAVANOZDA LOKANTA USULÜ MOR LAHANA TURŞUSU TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 orta boy mor lahana
☑️ 2 yemek kaşığı kaya tuzu
☑️ 1 su bardağı sirke
☑️ 1 su bardağı içme suyu
☑️ 10 adet limon tuzu
☑️ 2 adet 1'er litrelik cam kavanoz
KAVANOZDA LOKANTA USULÜ MOR LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR?
💠 Lahanayı yıkayıp ikiye bölün ve kök kısmını çıkarın bıçakla.
💠 Bıçak yardımıyla ince ince doğrayın. Dilerseniz sebze soyucu ile de doğrayabilirsiniz.
💠 Doğradığınız lahanaları geniş bir kaba alın. Üzerine kaya tuzunu ekleyip rengi kırmızıya dönene kadar 5-6 dakika elinizle ovun.
💠 Kuru cam kavanozlara sıkı sıkı doldurun.
💠 Bir kasede sürkeyi, suyu, limon tuzunu eriyene kadar karıştırın ve kavanozlara paylaştırın.
💠 Kavanozun kalanını içme suyu ile doldurun.
💠 Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında 2 gün bekletin. 2 gün sonra turşunuz hazır.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!