Tatlıseverleri buraya alalım. Bugün şerbeti kaynatılmadan yapılan pratik bir sütlü sünger tatlısı tarifi paylaşacağız. Ekmek kadayıfı, yaş pasta arası tadı olan bu tatlının yapımı hem kolay hem de çok lezzetli. İster 5 çayına isterseniz de akşam yemekten sonra gelen misafirlerinize ikram edin, yiyen herkes bayılacak. Kekinin dokusu, şerbetinin hafifliği, muhteşem kremasıyla sık sık yapacağınız tarifler arasında açık ara önde olacak bu lezzeti ilk fırsatta deneyin.
Sütlü sünger tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 5 adet yumurta
☑️ 1,5 su bardağı toz şeker
☑️ 1 çay bardağı ayran
☑️ 1 çay bardağı süt
☑️ 1 çay bardağı tereyağı
☑️ 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
☑️ 4 çorba kaşığı nişasta
☑️ 4 çorba kaşığı irmik
☑️ 2 su bardağı un
☑️ 2 paket kabartma tozu
Kreması için :
☑️ 1 paket krem şanti
☑️ 1 çay bardağı süt
☑️ 1 paket sıvı krema
☑️ 3 kaşık pudra şekeri
Şerbeti için;
☑️ 1,5 litre soğuk süt
☑️ 1 su bardağı toz şeker..
Sütlü sünger tatlısı tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Kekini hazırlayalım. Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri alıp 15 dakika mikserle çırpın. Ayranı, sütü, eritilmiş tereyağını, sıvı yağı ilave edip çırpmaya evam edin. Nişastayı, irmiği, unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Normal kek hamurundan biraz daha sıvı oluyor tedirgin olmayın.
💠 Yağladığını büyük boy borcama kek hamurunu döküp 180 derecede pişirin.
💠 Şerbetini hazırlayalım. Şekeri ve sütü bir tencereye koyup hafif ısıtın. Şeker eriyince ocağın altını kapatabilirsiniz.
💠 Fırından çıkan sıcak keke şerbeti dökün.
💠 Kremasını hazırlayalım. Krem şanti ve sütü mikserle kar haline getirin. Kremayı ve pudra şekerini ekleyip yüksek ayarda çırpın.
💠 Tatlının üzerine kremayı sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini ister çikolatayla ister antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: FundacaLezzetler