Bugün sizlere yumuşacık keki, lezzetli kremasıyla çocukların severek yediği süt dilimini evde yapacağız. Artık gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedireceğiniz bir tatlı olaak ve hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Süt dilimi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 4 yumurta
☑️ 7 yemek kaşığı sıvı yağ
☑️ 3 yemek kasigi kakao
☑️ 2.5 yemek kasigi tozseker
☑️ 5 yemek kasigi pudra sekeri
☑️ 3 yemek kaşığı un
☑️ 3 yemek kasigi su
☑️ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
☑️ 1 paket vanilya
☑️ Yarım çay kaşığı tuz
Kreması;
☑️ 1 poşet krem şanti
☑️ yarım çay bardağı süt
☑️ 1 yemek kaşığı bal
☑️ 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
☑️ 1 tane portakal kabuğu rendesi
Süt Dilimi tarifinin yapılışına geçelim;
✔️ Krem şantiyi ve sütü derin bir kapta mikserle yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. Balı, hindistan cevizini ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Buzdolabına kaldırın.
✔️ Bir kasede yumurta aklarına tuz atıp 3-4 dakika mikserle çırpın.Pudra şekerini ekleyip 5 dakika çırpmaya devam edin. Başka bir kasede ısıttığınız sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu karıştırın. Suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin. Bir taraftan sürekli karıştırarak tek tek yumurta sarılarını ilave edin. Yumurta beyazını üç aşamada karışıma ilave edip söndürmeden yavaşça çırpma teliyle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
✔️ Yağlı kağıt serdiğiniz borcama ya da fırın tepsisine hamuru dökün.
✔️ Zemine bir kaç sefer vurup öneden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
✔️ Fırından çıkan pandispanyayı 2-3 dakka sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.
✔️ Kek iyice soğuyunca ortadan ikiye bölün.
✔️ Arasına krema sürün.
✔️ Streç film serip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
✔️ Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.