NİŞASTASIZ SÜTLAÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 su bardağı pirinç
☑️ 2.5 su bardağı su (pirinçleri pişirmek için)
☑️ 8 su bardağı süt
☑️ 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
☑️ 1 çay kaşığı tuz
Bardak ölçüsü: 200 ml
NİŞASTASIZ ANNE SÜTLACI NASIL YAPILIR?
💠 Tencereye pirinci ve suyu alıp orta ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler pişip suyu tamamen çekince sütü ilave edin.
💠 Ara ara karıştırarak kaynamasını sağlayın.Tuzunu ekleyin. Yaklaşık 20 dakikada pirinçler yoğunlaşıp süt koyu bir kıvam alacaktır.
💠 Ocağın altını kapatıp hiç beklemeden kepçe yardımıyla sütlacı kaselere paylaştırın. Toprak kaplarınız varsa sunumu daha güzel oluyor.
💠 Sütlaçlar ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırabilirir, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Pirinci nişastasının gitmemesi için bol suda yıkamayın. Pastorize süt yerine açık taze süt tercih edin.
Servis Önerisi
Üzerine tarçın, dövülmüş fındık ya da antep fıstığı tozu dökebilirsiniz.
👨🏽🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!