Kabak tatlısını lezzetli yapan en önemli şey kabağın kendi lezzeti baştan söyleyelim. Tatsız, su gibi olan kabaklara ne yapsanızda sonuç sizi tatmin etmeyecektir. Ama kabak lezzetliyse bir de tam ayarında pişirirseniz yemelere doyamazsınız. Bazıları cevizli sever, bazıları tahinli haline bayılır, bazıları içinse kaymaklısı vazgeçilmezdir. İşte size favorilerinizin arasına girecek zahmetsiz bir balkabağı tatlısı tarifi vereceğiz..
Pekmezli bal kabağı tatlısı için gerekli malzemeleri sıralayalım:
- 3 kg bal kabağı
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pekmez
Üzeri için;
- Tahin
- Ceviz
Pekmezli bal kabağı tatlısının yapımına geçelim:
✔️ Bal kabağının kabuklarını soyun. Yeşil kısımlarını mümkün olduğunca ayın. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
✔️ Bal kabaklarını fırın tepsisine alın.
✔️ Üzerine toz şekeri ve pekmezi ekleyin.
✔️ Yağlı kağıdı sudan geçirip üzerine kapatın.
✔️ Önceden ısınmış 200 derece fırında 2.5 saat kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
✔️ Fırından çıkardıktan sonra tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin.
✔️ Daha sonra üzerine tahin, ceviz ile servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın
Tarifin kaynağı: Pratikella / Derleme: TavsiyeTarifler