Malzemeler :
☑️ 3 su bardağı süt
☑️ 8-10 yemek kaşığı irmik
☑️ 6 yemek kaşığı şeker
☑️ 1 poşet krem şanti
☑️ Hindistan cevizi
☑️ Çekilmiş fındık
Yapılışı :
➡️ Sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye alıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir hal alana kadar pişirin.
➡️ Pişen karışımı ocaktan alınca iyice soğumasını bekleyin ve içerisine toz haldeki krem şantiyi ilave edip karıştırın. Kolaylık için mikserde karıştırabilirsiniz
➡️ Karışımdan küçük parçalar alın ve yuvarlayıp hindistan cevizine ya da fındık kırıklarına bulayıp servis tabağına alın. Servis tabağına aldıktan sonra, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
➡️ Bu ölçüler ile ortalama 25 adet tatlı çıkmaktadır. Afiyet Olsun!
‼️ Tarifle ilgili ufak bir püf noktası; irmiğin süt çekme kapasitesi markadan markaya göre çok büyük değişiklik gösterebiliyor. Bazı markalarda irmik az gelebiliyor. İrmik+süt+şeker karışımınız kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra hala koyulaşmadıysa eğer 2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip koyulaşana kadar pişirebilirsiniz. Ateşten almadan önce boza kıvamında olmalı karışım. Soğurken tamamen katılaşıyor.