Davet sofralarında, et yemeklerinin yanında meze olarak ne yapsam diye düşünmeyin! 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu mezeyi mutlaka yapın. Bu salata sofrada ilk biten tabak oluyor bizden söylemesi.
EZME SALATA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 5 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 10-15 dal maydanoz
- 3 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
EZME SALATA NASIL YAPILIR?
☑️ Domatesi 4'e bölün, soğanın kabuğunu soyup irice parçalayın, sarımsağı soyun, maydanozun saplarını ayıklayın, biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp hepsini robottan geçirin.
☑️ En önemli püf noktası robottan aldığınız malzemeleri bir süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.
☑️ Küçük bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın, salçayı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
☑️ Süzdüğünüz sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine ılıyan salçalı sosu ve baharatları ekleyin.. Limon suyunu ilave edin.
☑️ Eğer vaktiniz varsa dolapta 1 saat bekletin yoksa hemen de servis edebilirsiniz.
Üzerine iri doğranmış cevizler çok yakışıyor.
👨🏽🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!