Adana kebabın yanında gelen ve tabak tabak yenen bir mezedir tablacı salatası. Domatesin, soğanın, maydanozun biber ve sumakla birleşmesiyle ortaya iştah açıcı enfes bir lezzet çıkar. Kebabın yanına ne gider denilince akla gelen ilk salatadır.
ADANA USULÜ TABLACI SALATASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 adet büyük boy kuru soğan
☑️ 2 adet domates
☑️ 4-5 dal maydanoz
☑️ Kırmızı biber, sumak, tuz
☑️ Zeytinyağı
ADANA USULÜ TABLACI SALATASI NASIL YAPILIR?
💠 Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Acı olmayan soğan seçerseniz ovmanıza gerek olmaz, lokantalar suda yıkamazlar bu yüzden.
💠 İnce doğranmış maydanozu, sumağı, pul biberi, küp küp doğranmış domatesi, piyazlık doğranmış soğanı, nar ekşisini, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
💠 Servis tabağına alıp bekletmeden servis edin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.